Łój wołowy (kawałki łoju wołowego)
Opis
Łój wołowy służy do smażenia i duszenia potraw mięsnych i warzywnych. Idealnie nadaje się również jako dodatek do oleju do smażenia frytek, dając frytkom dodatkowy niepowtarzalny aromat. Produkt wysokokaloryczny bo zawiera aż 900 Kcal na 100g, tym samym doskonały produkt dla osób na diecie ketogenicznej. Do tego zdrowy a naukowcy wskazali, iż zawiera on: karotenoidy (prowitamina A, beta-karoten), witaminy (A, D, E, F.), nasycone kwasy tłuszczowe: linolowy, linolenowy, oleinowy, arachidonowy, laurynowy.
Produkt sprzedajmy w kawałkach do samodzielnego wytopienia.
Jest biały, nie ma swoistego zapachu. Jego temperatura topnienia wynosi 40–48 °C, liczba zmydlania 190–200.