Stek z Rostbefu z kością

Dostępność: tymczasowo niedostępny
Cena: 72,50 zł 72.50












ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Wykrojony tak, by zawierał jeden rodzaj mięsa i kość – dzięki czemu jest łatwiejszy w przyrządzaniu niż T-bone i Porterhouse i trudniej go zepsuć. Jeśli nie uważasz się za steakmastera, a po prostu masz ochotę na kawał porządnego mięcha to będzie dobry wybór. Wystarczy że zapamiętasz kilka prostych zasad.
1. Nie wrzucaj na patelnię czy grilla steku prosto z lodówki. Wyjmij go wcześniej, by zdążył osiągnąć temperaturę pokojową. Dzięki temu będzie potrzebował mniej czasu na patelni/grillu i nie zdąży stać się twardy jak podeszwa.
2. Osusz mięso przed wrzuceniem na patelnię lub grilla.
3. Do smażenia użyj łoju wołowego lub masła klarowanego z dodatkiem oleju.
4. Steku w czasie smażenia nie przyciskaj łopatką, nie nakłuwaj bez potrzeby. W zetknięciu z rozgrzaną patelnią mięso ścięło zewnętrzną warstwę i zamknęło soki we wnętrzu.
5. Dobrze wspomóc się termometrem, jeśli wiesz jaki dokładnie stopień wysmażenia chcesz uzyskać.
6. Pamiętaj, by , bez względu na rodzaj steka i sposób przyrządzania pozwolić mu „odpocząć” po smażeniu ok.10-15 min. Buzujące wewnątrz soki rozłożą się wtedy równomiernie, przenosząc na mięso aromaty z kości , a zwłaszcza wytopionego tłuszczu.
7. Duże i grube steki można po usmażeniu oddzielić od kości i kroić na plastry w poprzek grubości steka.

Opinie o produkcie (0)

Bestsellery
Burger 100% Angus
Burger 100% Angus
69,00 zł
Salsiccia Nostrana 100% Angus
Salsiccia Nostrana 100% Angus
42,50 zł
Stek z Antrykotu z kością
Stek z Antrykotu z kością
85,00 zł
Mięso mielone
Mięso mielone
33,00 zł
Kabanosy 100% Angus
Kabanosy 100% Angus
120,00 zł
Porterhouse
Porterhouse
129,50 zł
Stek minutowy
Stek minutowy
16,00 zł
Stek T-bone
Stek T-bone
169,00 zł
Stek z Rostbefu z kością
Stek z Rostbefu z kością
72,50 zł
Ossobuco
Ossobuco
33,00 zł
Gulasz wołowy
Gulasz wołowy
37,50 zł
Stek Rib Eye
Stek Rib Eye
210,00 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium